Per mano 28 dienų kūno transformacija projektą, dirbau sunkiau nei kada nors gyvenime. Net atsižvelgiant į galimą plati paklaida skaičiuodamas kardio aparatų energijos sąnaudas, apskaičiavau, kad kai kuriomis dienomis mankštindamasis sudegindavau daugiau nei 1000 kalorijų. Ant McDonald’s skalės Man labai patinka naudoti, šis energijos trūkumas prilygsta kalorijoms, esančioms Premium Crispy Club sumuštinyje su vidutinėmis bulvytėmis.
Per tą antrąją pusę to beprotybės 28 dienų laikotarpis , Valgydavau nuolat mažiau nei kada nors gyvenime – apie 1600–1800 kalorijų per dieną. 1600–1800 kalorijų per dieną nebuvo mano trenerio Ngo Okaforo nustatytas diapazonas. Kalorijų skaičiavimas yra pabrėžtinai ne jo krepšys . Tai tiesiog yra energijos kiekis, esantis trijuose kvadratiniuose valgiuose, kuriuose bet kurią dieną gausu žalių lapinių daržovių, liesos mėsos, žuvies ir kiaušinių. Štai kodėl šis skaičius mane taip šokiruoja: praėjusiais metais atlikau netiesioginį kalorimetrinį testą, kuris nustatė, kad mano organizmui reikia 1507 kalorijų maisto energijos per dieną, kad tik egzistuotų neprarandant svorio.
Maisto skaidymo energijai gauti procesas taip pat eikvoja energiją. Išsiaiškink: jei suvalgyčiau 1507 kalorijas ir visą dieną gulėčiau lovoje, man prireiktų maždaug 150 papildomų kalorijų, kad galėčiau gyventi tokio paties svorio. (Maisto, kurį valgome, virškinimui reikia apie 10 procentų tame maiste esančios energijos, kad jis suskaidytų termogenezės procese.) Visa tai reiškia, kad 1 657 kalorijos per dieną yra tai, ko man reikia, kad išlaikyčiau savo svorį, jei Pagaliau pradėjau žiūrėti „The Wire“ ir tiesiogine prasme sužinojau, kur valgiau.
Tačiau, kaip jau sakiau, bandydamas gauti šiek tiek pilvo raumenų, buvau ryžtingas ne visą dieną nieko neveikdamas. Nuėjau dvi mylias į kiekvieną pusę iki sporto salės, nubėgau mažiau nei 8 minutes mylią ant bėgimo takelio, kai ten nuvykau, greitu tempu valandą treniruojau pasipriešinimą, tada valandą važiavau elipsės treniruokliu, mėgaudamasis „Game of Thrones“. Be to, per dieną eidavau nuo trijų iki penkių mylių tiesiog vykdydamas įprastus reikalus.
Reikalas tas, kad neskaitant vienos dienos, per kurią per daug dirbau ir per mažai valgiau ir beveik nualpau (daugiau tokios klaidos nepadariau), nė karto nejaučiau alkio ir negirdėjau, kaip čiurlena pilvas. Ar tam tikru momentu mano kūnas neturėjo liepti man pradėti niokoti šaldytuvą arba paleisti „Seamless“ alkis skausmai?
Daugiau iš Tonic:
Dėl to susimąstau, kodėl tomis dienomis, kai suvalgau dvigubai daugiau kalorijų ir labai mažai mankštinuosi, jaučiausi daug alkanas. Ar dėl padidėjusio baltymų kiekio aš esu sotus? Galonus vandens aš geriu? Mano pilvo susitraukimas? Man reikėjo atsakymų.
„Tikriausiai jūsų skrandis nesusitraukė“, – sako Johnso Hopkinso paauglių bariatrinės chirurgijos programos direktorė Kimberly Eden Steele, išmananti ką nors apie susitraukiančius skrandžius. Steele'as paaiškina, kad nors skrandis yra tamprus – vidutinis žmogaus skrandis gali talpinti nuo vieno iki pusantro litro maisto – priešingai populiariems įsitikinimams, tuščias jis gerokai nesusitraukia daugiau nei buvo pradinis.
Steele dažniausiai atliekama bariatrinė procedūra – rankovių gastrektomija – sumažina skrandį iki maždaug banano dydžio. Mažesnis skrandis ne tik talpina mažiau maisto, kol pacientas pasisotina, bet ir išskiria į smegenis mažiau alkį signalizuojančių hormonų; efektas, kuriuo, matyt, pavyko pasinaudoti nesikišant po peiliu.
„Nors valgant mažiau kalorijų skrandis tiesiogine prasme nesumažėjo, angliavandenių suvartojimo sumažinimas ir liesų baltymų bei skaidulinių daržovių vartojimas pakeitė hormonų, signalizuojančių sotumo jausmą, gamybą“, – sako ji, paaiškindama šią plačiai paplitusią sąvoką.
Steele man sako, kad vienas iš dalykų, į kuriuos ji žiūri savo tyrime, yra tai, kaip persivalgymas gali išblukinti receptorius. dopaminas . Ji iškelia hipotezę, kad dėl nuolatinio persivalgymo žmonės valgo daugiau, kad gautų šio geros savijautos hormono poveikį. „Jei pavyks nutraukti užburtą ciklą, kai vis dažniau persivalgote, kad jaustumėtės gerai, greičiau būsite patenkinti ir maistu, išskyrus rafinuotus angliavandenius, kurie suteikia jums greitą energiją“, – sako ji.
Steele patvirtino, kad padidėjęs kiekis vandens Aš geriu – daug kartų daugiau nei galoną – vaidina svarbų vaidmenį atitolinant alkio priepuolius. „Kai ištempiate skrandį užpildydami jį, organas siunčia žinutes į smegenis, sakydamas, kad „esate soti ir jums nereikia daugiau valgyti“, – sako ji ir priduria, kad gerkite daug vandens. yra išbandytas ir pasiteisinęs būdas komandų grandinėje pasiekti pranešimą „uždarykite pyrago skylę“.
Šiuo metu verta paminėti, kad tradiciškai badas nebuvo vienintelis dalykas, verčiantis mane dėti maistą į burną. Esu labai linkusi į saldumynų troškimą net tada, kai esu visiškai soti. Tačiau nuo tada, kai pradėjau gerai maitintis, potraukis iš esmės išnyko.
Niujorke įsikūrusi registruota dietologė ir mitybos specialistė Stephanie Di Figlia-Peck man sako, kad mano lėkštės užpildymas daugybe daržovių ir liesų baltymų vaidina svarbų vaidmenį mano potraukyje saldumynams. „Potraukis ko nors saldaus yra fiziologinis“, – sako ji. Aš visada tik kreida savo smaližius iki paprasto charakterio silpnumo.
Ji toliau paaiškina, kad pagrindinis mūsų smegenų ir centrinės nervų sistemos maisto šaltinis yra gliukozė ir jei jos negauname dėl to, kad dirbame per pietus arba nespėjame valgyti vakarienės iki 22 val., smegenys išsiųs stiprūs signalai, verčiantys jį maitinti. „Pirmas dalykas, kurio trokštate, yra cukrus, nes jis yra geriausias smegenų ir centrinės nervų sistemos kuro šaltinis“, - sako ji.
Kai klausiu jos apie idėją, kad jei nevalgau pakankamai, mano kūnas sutrinka bado režimas ir pradeda kaupti riebalų atsargas kaip niūri mirtis, Di Figlia-Peckas paaiškina, kad nors taip gali nutikti, būtų verta pagalvoti tik tuo atveju, jei mano kūno masės indeksas (KMI) nukrito žemiau „sveiko“ arba „normalaus“ diapazono nuo 18,5 iki 24,9. Šiuo metu mano KMI yra 21,3. Turėčiau numesti dar 20 svarų, kad mano medžiagų apykaita paspaustų panikos mygtuką.
Įdomu tai, kad ji 100 procentų nesilaikė mano strategijos išvalyti „blogą“ maistą iš mano buto. Ji sako, kad sveiko maisto aplinka nėra ta, kurioje visiškai nebėra nesveiko maisto, o tokia, kurioje netinkami pasirinkimai nuolat nežiūri į veidą. Ši idėja buvo patvirtinta keliuose tyrimuose, įskaitant vienas paskelbtas žurnalo 2018 m. vasario mėnesio numeryje Apetitas kuriame teigiama, kad „maisto padėjimas toliau sumažina vartojimo tikimybę bendruose gyventojų pavyzdžiuose“.
Di Figlia-Peckas baigia mūsų pokalbį, pažymėdamas, kad tai, kad man patinka kasdien lankytis sporto salėje, sukuria veiksmingą ciklą ir paruošia mane mitybos sėkmei. Tai logiška: jei man nepatiktų ilgos dviračių traškėjimo baterijos ir valandos trukmės elipsinės mašinos sesijos, grįžęs namo pietų, sudarytas iš 4 uncijų lašišos filė ir garuose virtų brokolių, jausčiausi kaip spyris. kamuoliukus .
Prisiregistruokite gauti mūsų naujienlaiškį kad geriausias Tonikas būtų pristatytas į jūsų pašto dėžutę.